La ferme, Wadi El Natrun
K36 Wadi El Natrun Road, Al Alamein International Road, Égypte. Oliveraies et palmeraies de dattiers, un rucher de trèfle d’Alexandrie (berseem), des serres et un pigeonnier.
À propos de nous
Accueil / À propos de nous
Un désert, une famille et vingt-six acres en lesquels personne ne croyait.
Voici l’histoire de la façon dont Bahgat Farms en est venue à produire l’un des miels et l’une des huiles d’olive les plus purs d’Égypte, et pourquoi cette histoire compte pour chacun de ceux qui achètent chez nous.
Comment tout a commencé
Une terre dont personne ne pensait qu’elle donnerait quoi que ce soit
En 2010, Ahmed Bahgat et son frère Mohammed ont contemplé une étendue de désert à Wadi El Natrun, à environ 90 kilomètres au nord-ouest du Caire, et y ont vu une ferme. La plupart de ceux qui connaissaient ces terres n’y voyaient que du sable. Le sol y est profond et à drainage rapide, les étés longs et impitoyables, et l’eau souterraine naturellement saumâtre.
Les deux frères ont pourtant mis cette terre en valeur, plantant des oliviers et des palmiers dattiers rang après rang. Ce qui ressemblait à un handicap s’est révélé être la force cachée de ce terrain : les oliviers s’épanouissent justement parce qu’ils détestent avoir les racines dans l’eau, et le sol à drainage rapide de Wadi El Natrun, avec son climat sec et ensoleillé, leur offre exactement ce dont ils ont besoin.
Cette même composition du sol convenait aussi au trèfle d’Alexandrie (berseem), qui enrichit la terre en azote. Les abeilles placées au milieu de ces champs de trèfle se nourrissent d’une seule source florale intacte, et c’est pourquoi le miel de Bahgat Farms est aussi proche que possible d’un miel d’origine unique.
Ahmed Bahgat
Fondateur
- 2010L’année de la mise en valeur des terres
- 90 kmAu nord-ouest du Caire, à Wadi El Natrun
- 1 sourceUne seule source florale intacte pour notre miel
« La plupart de ceux qui connaissaient ces terres n’y voyaient que du sable. Nous, nous y avons vu une ferme. »
À propos de la mise en valeur de Wadi El Natrun, 2010
Notre approche
Travailler avec le désert, et non contre lui
Traitement magnétique de l’eau
L’eau souterraine de Wadi El Natrun est naturellement saumâtre. Nous la traitons avec la technologie magnétique Delta Water, une approche non chimique qui contribue à réduire les dégâts de salinité sur le sol et les racines, améliore l’absorption des nutriments et diminue le besoin d’engrais chimiques. Voir comment ça marche
La qualité intégrée, pas seulement contrôlée
Notre site est certifié ISO 9001:2015 depuis 2018. Cela signifie que les exigences de qualité sont intégrées à la production de chaque lot, et pas simplement vérifiées après coup.
Une culture qui nourrit l’autre
Le trèfle d’Alexandrie (berseem) enrichit le sol des oliveraies et offre aux abeilles une source florale unique et pure. Rien ici n’est cultivé de façon isolée : toute la ferme fonctionne comme un seul système.
Notre chronologie
Quinze ans, trois étapes clés
2010
La fondation de la ferme
Ahmed Bahgat et son frère Mohammed commencent à mettre en valeur des terres désertiques à Wadi El Natrun, plantant des oliviers et des palmiers dattiers et établissant les premiers champs de trèfle d’Alexandrie (berseem) ainsi que le premier rucher.
2015
Création du site d’Abis 7th Village
Un site logistique et de transformation est construit près d’Alexandrie, à proximité de l’autoroute et de l’aéroport, ce qui permet de préparer, conditionner et vendre dans les règles le miel et l’huile d’olive de la ferme à des clients proches comme lointains.
2018
Certification ISO 9001
Le site obtient la certification de management de la qualité ISO 9001:2015, formalisant les exigences vers lesquelles la ferme tendait depuis le début.
Aujourd’hui
Une ferme, une famille, deux générations
Le fils d’Ahmed dirige désormais la ferme à ses côtés, avec bon nombre des familles qui ont contribué à mettre ces terres en valeur dès 2010. Bahgat Farms approvisionne à la fois des partenaires grossistes en Égypte et dans le Golfe, et des foyers partout en Égypte.
Notre façon de travailler
Conçu pour approvisionner votre entreprise, pas seulement votre garde-manger
Bahgat Farms est avant tout un fournisseur grossiste. Nous vendons du miel et de l’huile d’olive en grandes quantités, directement aux distributeurs et aux entreprises en Égypte et dans le Golfe. À partir de là, c’est à vous : vous conditionnez, étiquetez et vendez sous votre propre identité et votre propre marque, avec la qualité, la régularité et la traçabilité d’une ferme certifiée ISO 9001 derrière chaque lot.
- Des quantités en vrac directement depuis la ferme, sans intermédiaire
- À vous de conditionner, étiqueter et marquer, avec votre nom sur le rayon
- Des lots contrôlés et traçables, issus de notre exploitation certifiée
Où nous trouver
Trois lieux, une seule ferme
-
Égypte -
Égypte Abis 7th Village, Alexandrie
Entrée d’Alexandrie, Mahram Bek. Bureau administratif, unité de conditionnement agréée et unité d’aliments à base d’orge germée, créés en 2015.
-
EAU Bureau régional, Dubaï, EAU
Deira, Port Said Street, Centurion Star Building, Block B, 7th Floor, Office 701, au service des clients grossistes du Golfe.
Structure du groupe
Membre d’un groupe plus vaste
Bahgat Farms est la division alimentation et agriculture de Delta Way General Trading, elle-même une société de Bahgat Enterprises. Cette structure nous permet de rester proches de la terre tout en nous appuyant sur un réseau commercial plus large pour la logistique, les relations à l’export et le soutien institutionnel.
-
Société holding
Bahgat Enterprises
Visiter le site -
Négoce général
Delta Way General Trading
Visiter le site -
Alimentation & agriculture
Bahgat Farms
Questions fréquentes
Questions sur qui nous sommes
Qui a fondé Bahgat Farms ?
Ahmed Bahgat et son frère Mohammed, qui ont mis en valeur des terres désertiques à Wadi El Natrun, en Égypte, en 2010 pour y planter des oliviers, des palmiers dattiers et du trèfle d’Alexandrie (berseem).
Où se trouve Bahgat Farms ?
La ferme est située à Wadi El Natrun, en Égypte. Notre site de conditionnement et de logistique se trouve à Abis 7th Village, près d’Alexandrie, et un bureau régional dessert les clients du Golfe depuis Dubaï, aux EAU.
Bahgat Farms est-elle certifiée ?
Notre site est certifié ISO 9001:2015 depuis 2018, et notre unité de conditionnement est agréée conformément aux normes sanitaires et logistiques requises.
Quel est le lien entre Bahgat Farms, Delta Way et Bahgat Enterprises ?
Bahgat Farms est la division alimentation et agriculture de Delta Way General Trading, elle-même filiale de Bahgat Enterprises.
Les distributeurs peuvent-ils revendre les produits de Bahgat Farms sous leur propre marque ?
Oui. Nous vendons des quantités en vrac et le distributeur se charge du conditionnement, de l’étiquetage et de la marque, en vendant le produit sous sa propre identité. Nous fournissons le produit. La marque sur le rayon est la sienne.
Bahgat Farms est-elle toujours une entreprise familiale ?
Oui. Le fils d’Ahmed Bahgat dirige désormais la ferme à ses côtés, et bon nombre des familles qui ont contribué à mettre ces terres en valeur en 2010 y travaillent encore aujourd’hui.